19 января 2022, 06:40
Тазовские оленеводы побили собственные показатели по заготовке мяса
Тундровики превысили прошлогодние цифры на треть.
В Тазовском подвели итоги убойной кампании. Оленеводы заготовили более 600 тонн экологически чистого мяса. Это на 30 процентов больше, чем годом ранее.
Отмечается, что животные отлично упитаны. В среднем вес туши составляет 43 килограмма. Большая часть заготовленной оленины имеет высшую категорию. Убойное стадо — более 14 тысяч голов.
В прошедшей забойке участвовали 4 сельхозпредприятия: СПК «Тазовский», ООО «Тазовские олени», ООО «Ажаар», Совхоз «Антипаютинский».
Теперь оленина поступит на прилавки магазинов, появится в меню школ и больниц. Кроме этого, из мяса изготовят полуфабрикаты и тушенку.
Самые важные и оперативные новости — в Telegram-канале «Ямал-Медиа».