Как ямальцам не купить на рынке чумное мясо и гриппозную птицу – советы Россельхознадзора
Из ста предприятий, проверенных в регионе сотрудниками Россельхознадзора, 85 работали с нарушениями, рассказал Сергей Сизиков.
Плановые и внеплановые проверки сельхозпроизводителей проводятся исключительно для того, чтобы их продукция была качественной и безопасной для ямальцев, объяснил он. Сотрудники службы могут обратить внимание владельцев на недостатки условий содержания животных, несоблюдение карантинных норм, которые в итоге могут вылиться в эпизоотию и гибель поголовья.
Не всегда предприниматели это понимают — находятся и такие, кто активно препятствует проверкам и уклоняется от них. В таких случаях закон на стороне сотрудников надзора. Воспрепятствование проверке — уже административное правонарушение, напомнил Сергей Сизиков.
… Действия (бездействие), повлекшие невозможность проведения или завершения проверки, —
влекут наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от 5 до 10 тысяч рублей; на юридических лиц — от 20 до 50 тысяч рублей.
…Повторное совершение… влечет наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от 10 до 20 тысяч рублей или дисквалификацию на срок от шести месяцев до одного года; на юридических лиц — от 50 до 100 тысяч рублей
КоАП РФ
Статья 19.4.1
Кроме того, законом предусмотрена возможность провести проверку без уведомления и разрешения владельцев, если суд решит, что они уклоняются от нее систематически.
Разумеется, за несоблюдение техрегламентов и неправильные условия содержания животных предусмотрены штрафы, размеры которых определяет надзорное ведомство и суд. Однако, по словам Сергея Сизикова, примерно в 35% случаев штраф заменяется на предупреждение — если нарушение выявлено впервые или его совершило микропредприятие, если не возникала опасность для людей.
Продукция в конечном итоге попадает к нам на стол. И она должна быть качественной и безопасной
Сергей Сизиков
представитель Россельхознадзора
Сергей Сизиков рассказал владельцам скота, как соблюсти нормы законодательства при заготовке мяса, предназначенного на продажу.
Забой должен происходить на специализированных пунктах, напомнил он. Там животное обязательно осмотрит ветеринар, проверит, были ли поставлены прививки и проводились ли диагностические исследования. Само мясо тоже должно пройти ветеринарную экспертизу.
Подворный убой не запрещен, уточнил Сергей Сизиков. Но полученное таким образом мясо может быть использовано только для личных нужд.
На Ямале есть стихийные мини-рынки, на которые тундровики и жители сел привозят свою продукцию, рассказал представитель ведомства. Он подчеркнул: если реализация мяса в таких торговых точках идет в тушах, на них должны быть государственные клейма в четырех местах — по одному в области каждой лопатки и бедра. Если продукт продается в упаковках, на них тоже должна размещаться информация о соответствии техрегламентам.
Сергей Сизиков не рекомендует ямальцам покупать мясо, на котором нет такой маркировки. Это незаконная продукция, не прошедшая ветеринарный контроль.
Такое мясо может быть заражено возбудителями различных болезней животных, к примеру, особо опасной африканской чумы свиней, рассказал представитель Россельхознадзора. Многие, возможно, помнят случай в тюменском селе Шорохово, который прогремел на всю страну — из-за вспышки этого заболевания пришлось полностью закрыть и буквально выжечь химикатами большой свиноводческий комплекс, уничтожив более 16 тысяч животных в нем и в хозяйствах в радиусе нескольких километров. Сотни человек тогда остались без работы.
Если же мясо поставляется с легальных забойных пунктов, где осуществляется диагностика и ветеринарный контроль, если на продукции есть маркировка, есть сертификаты соответствия, его можно есть практически без опасений, уверен Сергей Сизиков.
Есть свои особенности и у ямальского птицеводства, добавил он. В регионе гнездится много диких перелетных птиц. Россельхознадзор не раз фиксировал случаи, когда в их организмах специалисты находили ДНК вируса птичьего гриппа. Риск его переноса от дикой птицы к домашней очень высок. Небольшим частным подворьям необязательно тратить большие средства на ветеринарную защиту, как это делают крупные птицеводческие предприятия, но птица должна содержаться в закрытых помещениях, где невозможен контакт с дикими особями. Также, чтобы вдруг не лишиться всего поголовья из-за вспышки заболевания, стоит обращать внимание на корм и покупать его только у не вызывающих сомнений поставщиков.
Полную версию интервью смотрите на нашем канале VK-видео.
Самые актуальные новости — в нашем Telegram-канале «Ямал-Медиа».