Гастроэнтеролог Слюняева рассказала, кому вредна овсянка на завтрак
Как напомнило издание «Стерлеград», цитируя интервью гастроэнтеролога Натальи Слюняевой изданию «Аргументы и факты», каша из овсяных хлопьев помогает регулировать уровень холестерина и сахара крови, служит богатым источником клетчатки и витаминов, ее регулярное употребление в пищу способствует укреплению сердца и сосудов.
Между тем, чрезмерное увлечение овсянкой, особенно в виде быстрорастворимых хлопьев, может спровоцировать появление проблем. Так, из-за повышенного содержания крахмала овсянка способна вызвать рост уровня сахара крови и накопления жировых отложений.
Не увлекаться овсяной кашей рекомендуют людям с заболеваниями почек: для них овсянка вредна из-за высокого содержания белка.
У тех, кто страдает непереносимостью глютена, частое потребление овсянки может усилить симптомы целиакии, что нарушит процесс всасывания питательных веществ в кишечнике.
Из-за содержащейся в овсе фитиновой кислоты чрезмерное увлечение этим продуктом может вызвать вымывание кальция из костной ткани и развитие остеопороза.
Присутствующий в овсе проламин (белок авенина) способен вызывать воспаление в верхних отделах ЖКТ. Наконец, овсянка очень калорийна, и, чтобы она не стала причиной набора лишнего веса, ее стоит есть не чаще трех раз в неделю.
Ранее врачи назвали худший вариант завтрака. Это выпечка.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».