03 сентября 2024, 11:26 (обновлено: 03 сентября 2024, 11:36)
На Ямале планируют заготовить рекордный объем оленины
Ямальские предприятия планируют заготовить 3 тысячи тонн оленины за сезон
Ямальские мясоперерабатывающие предприятия планируют увеличить объем заготовки оленины до трех тысяч тонн в 2024 году. Первым к работе приступил цех «Паюта» в Приуральском районе, остальные предприятия подключатся в ноябре — декабре, сообщили в пресс-службе губернатора ЯНАО.
«Заготовка оленины в регионе пройдет на 17 сертифицированных комплексах. Сейчас активно идет процесс заключения контрактов между перерабатывающими предприятиями и поставщиками мяса», — рассказали в окружном правительстве.
С 2020 по 2023 год объем заготовки оленины на Ямале увеличился почти на 30% — с 2036 до 2839 тонн. С января по март 2024-го в округе произвели рекордный объем сырья — более 690 тонн.
Ранее МУП «Паюта» стало третьим российским предприятием, получившим сертификат органической продукции для оленины. Проверку прошло более 110 видов мясной продукции, выпускаемой комплексом.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».