Школьные столовые начнут учитывать региональные и религиозные особенности. В рацион школьников из ЯНАО добавили северные блюда
Поставщики продуктов для школ начнут учитывать региональные и религиозные особенности
В рационе ямальских школьников уже сейчас регулярно можно найти характерные северные блюда: например, учащиеся из Губкинского обедают жарким из оленины и ухой с щукой. Некоторые дети по-прежнему неохотно знакомятся с региональной кухней, поэтому школы продолжают совершенствовать рецепты.
С начала мая работу поставщиков продуктов для столовых будет регулировать распоряжение кабмина. Основанием для смены меню может стать обучение школьников других религиозных конфессий или особенность рациона национальных меньшинств.
Также правительство обязало компании формировать меню для различных возрастных групп и составлять индивидуальный рацион для школьников, нуждающихся в диетическом питании. Другим важным пунктом распоряжения стала недопустимость исключения из меню горячих блюд.
Ранее тюменские школы включили в меню мороженое с пребиотиками.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».