Top.Mail.Ru
В Роспотребнадзоре рассказали о мерах предосторожности при покупке арбузов | Ямал-Медиа
0°C
Салехард
01 августа 2022, 07:16

В Роспотребнадзоре рассказали о мерах предосторожности при покупке арбузов

Нужно выбирать целые плоды и мыть их перед нарезкой.

В России начался сезон арбузов. Эксперты считают, что лучше всего покупать бахчевые культуры на рынках: вся продукция там проходит ветеринарно-санитарную проверку. А ориентироваться на звук при выборе не стоит. В первую очередь нужно обращать внимание на состояние кожуры: она должна быть твердой и блестящей, без глубоких царапин. Чтобы избежать отравления, арбуз следует помыть мыльным раствором под проточной водой. Покупать плоды в разрезанном виде специалисты не советуют.

Надрезать арбузы в месте реализации категорически запрещено. Мы не знаем, в каких условиях этот нож мылся и мылся ли вообще, что им резали до этого.

Надежда Раева

начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области

При этом сроки хранения начатого арбуза очень ограничены.

В холодильнике — максимум до двух суток. При комнатной температуре — до шести часов, но при условии, что не будут попадать прямые солнечные лучи.

Татьяна Мирянова

врач-инфекционист

Смотрите полный выпуск «Время Ямала» 10:00 от 1 августа.

Читайте нас в

Загрузка...