В Салехарде завод по переработке рыбы начнет выпускать полуфабрикаты
Рыболовецкая артель «Орион» расширяет производство и готовится к лету выпустить рыбные пельмени, котлеты и расстегаи. Здесь устанавливают оборудование для цеха по производству полуфабрикатов.
В настоящее время завод выпускает 46 наименований консервов и 53 вида другой продукции из ямальской рыбы.
Продукция предприятия пользуется спросом далеко за пределами Ямала. Консервы можно встретить не только на Ямале, но и в магазинах других регионов России.
Ямальскому рынку хватит продукции, обеспечим и другие регионы, если будет такая необходимость. Сегодня, например, появились сразу два новых крупных покупателя — в Санкт-Петербурге и Брянске
Олег Мамеев, председатель РА «Орион»
Цех по производству рыбных консервов был построен за счет средств гранта губернатора Ямала в 2020 году. Развитие глубокой переработки рыбы внутри региона и обеспечение доступности этой продукции для ямальцев — одна из ключевых задач, поставленных главой региона Дмитрием Артюховым.
Ранее мы писали, как рыбные продукты из Тарко-Сале раскупают в Москве и Санкт-Петербурге.
Самые актуальные новости — в нашем Telegram-канале «Ямал-Медиа».