Сэкономить на новогоднем столе: какие продукты лучше купить заранее
Продукты впрок
Востриков сообщил, что традиционно перед новогодними праздниками повышаются цены на куриные яйца. Это обусловлено особенностью российского новогоднего стола — вареные яйца добавляют в большинство салатов.
Получается пиковая нагрузка на птицеводство в плане поставок куриного яйца. Это, наверное, один из немногих продуктов, который может подорожать
Дмитрий Востриков
эксперт
Востриков отметил, что есть вероятность подорожания перед Новым годом зелени и других «фрешевых» продуктов, поставляемых каждый день. А на ассортимент так называемой «бакалейной группы» — продуктов с долгим сроком хранения значительного повышения цен не ожидается. Эксперт рассказал, что торговые сети борются за покупателей, поэтому в конце декабря можно ожидать различных скидок и акций.
Фрукты и овощи Дмитрий Востриков посоветовал приобретать на овощебазах. В этом случае та же покупка обойдется дешевле. А вот небольшие магазины из-за повышенного спроса и нехватки товара могут немного завышать цены.
Что с алкоголем
Востриков отметил, что крупные федеральные сети заключили контракты на поставки спиртного уже давно, поэтому там напитки вряд ли подорожают. Немаловажную роль в сдерживании цены играет и конкуренция между продавцами.
Весьма возможно, что многие производители согласуют с ритейлом акции для того, чтобы на товарообороте больше сделать выручку
Дмитрий Востриков
исполнительный директор «Руспродсоюза»
Востриков отметил, что существует некоторый дефицит по виноматериалам, но это не должно существенно сказаться на политике ценообразования. Эксперт посчитал, что немного подорожать перед Новым годом может только импортный алкоголь. Но в любом случае зарубежным напиткам есть российская альтернатива.
В этом вопросе депутат Госдумы Султан Хамзаев принял жесткую позицию. Он предложил ограничить продажу выпивки в новогодние праздники. А чтобы сделать каникулы веселыми и интересными, парламентарий призвал сделать все культурно-массовые мероприятия бесплатными для посещения.
Техника и химия
Дмитрий Востриков напомнил, что возглавляемая им организация оценивает продовольственные товары, однако выделил общую проблематику. Он сообщил, что сейчас наблюдается рост тарифов на контейнерные перевозки и затоваренность портов.
Мы не знаем, какие складские предновогодние запасы есть у поставщиков техники и химии <…>, но я думаю, что там не сильно отличается от наших федеральных сетей. Опять же, торговцы попытались максимально затариться перед новогодними праздниками. Все понимают, что это пик продаж
Дмитрий Востриков
эксперт
Востриков отметил, что уже после новогодней ночи некоторые продукты начнут дешеветь. Возможно даже, что они подешевеют даже сильнее, чем дорожали перед Новым годом. Аудиторско-консалтинговая компания Deloitte выяснила, что россияне готовы потратить празднование Нового года в среднем по 27,5 тысяч рублей. По сравнению с 2020-м этот бюджет увеличился на 10%. Большинство опрошенных готовы потратить на подарки близким до пяти тысяч рублей. Подробнее»