Как правильно выбрать полезную клубнику

В апреле на отечественных прилавках появляется российская клубника, однако спешить с покупкой не стоит. В Роскачестве пояснили, по каким признакам можно отличить вкусную и полезную ягоду. 

По словам главы Ягодного союза Ирины Козий, наиболее полезной считается клубника, которую собрали созревшей и не перемещали долго. Потребителям важно выбирать продукт по приятному аромату.

Эксперт уточнила, что хвостик ягоды должен быть зеленым. Если листочки потеряли цвет и форму, то клубника окажется несвежей. Перед покупкой плод стоит потрогать. Ведь вкусными будут сухие и упругие ягоды без потемнений. Упаковка должна быть небольшой, так как в крупных контейнерах клубника чаще мнется. Хранить продукт стоит в холодильнике.

“Та ягода, которая поставляется крупными производителями и продается в рознице, по определению более безопасная, чем выращенная “бабушками” и продающаяся на коробках у дороги или на лотках стихийных рынков”, - заметила Козий.

По ее оценкам, на серьезных предприятиях тщательно выстраивается питание и защита растений. Продукция всегда проходит контроль качества. При этом свойства любительских ягод остаются непредсказуемым.

Ранее эндокринолог обратила внимание на вред семечек подсолнуха для организма. Она порекомендовала навсегда отказаться от подобной закуски.