Эксперт назвала продукты, обязательные на столе. В их числе — рыба. На Ямале откроют цех по ее переработке
Врач Баранова назвала продукты, обязательные на столе
«Российская газета» передала рекомендации эксперта, опубликованные в ее телеграм-канале. Они касаются выбора продуктов питания, благодаря которым можно быстро насытить организм полезными веществами.
Суточную норму витаминов и микроэлементов набрать обычно непросто — для этого нужно съесть еды с объемом килокалорий не меньше 3500. Это опасно появлением избыточного веса, ожирением. Но есть несколько продуктов, которые эксперт назвала «витаминными бомбами», которые обязательно стоит включать в рацион, — при отсутствии противопоказаний, конечно.
Среди них на первом месте — лосось. В нем содержится максимум омега-3 и прочих полезных жиров, есть калий, фосфор, хром, витамины В, РР и D.
На втором месте — брокколи, которая содержит много витаминов РР, U и бета-каротина.
Привычные всем помидоры входят в тройку лидеров. В этих плодах есть клетчатка, пектин, каротин, витамины С и Е, все витамины группы В, фолиевая кислота. Томаты известны подтвержденными антираковыми свойствами.
Стоит добавить в меню авокадо (продукт богат полезными мононенасыщенными жирами) и говяжью печень (в ней много железа и селена, это мощный антиоксидант).
Ямальцам скоро станет проще соблюдать основы правильного питания и разнообразить стол за счет свежего, вкусного местного продукта, поскольку в ЯНАО построят новый цех по переработке северной рыбы. Он рассчитан на производство продукции объемом 150 тонн, сообщила пресс-служба губернатора региона. Открытие цеха даст новые рабочие места и улучшит качество жизни ямальцев.
На производстве впервые на Ямале будет применена современная технология приготовления продуктов методом су-вид — на водяной бане.
Не только рыба и овощи полезны для здоровья — напитки тоже могут продлевать жизнь. Например, какао замедляет старение, улучшает память и предотвращает заболевания сердца и сосудов, сообщила врач-диетолог, специалист по фитотерапии и нутритивной поддержке Татьяна Залетова.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».