Врач сообщила, когда тыква навредит организму
Диетолог Редина: людям с диабетом и аллергией надо с осторожностью есть тыкву
В мякоти тыквы много фруктозы и глюкозы, а ее гликемический индекс составляет около 75 единиц. Тыквенная каша, запеченная тыква с медом и большое количество сока могут резко повысить уровень сахара в крови. Людям с диабетом второго типа и инсулинорезистентностью специалист советует есть не более 100–150 граммов мякоти и контролировать показатели глюкометром. Тыквенный мед и сладкие десерты лучше исключить.
«У пациентов с анацидным гастритом, когда нулевая или низкая кислотность, тыква еще сильнее гасит выработку соляной кислоты. Это нарушает процесс переваривания белков, вызывает процессы брожения в кишечнике, тяжесть и метеоризм», — объяснила Редина интернет-изданию «Подмосковье сегодня». При обострении язвы сырая клетчатка может раздражать слизистую.
При низкой кислотности тыкву стоит исключить или есть только после консультации с гастроэнтерологом, в небольшом количестве и после термической обработки, например в виде пюре. Аллергия на овощ встречается редко, но возможна: ее признаки — зуд, покраснение, отек слизистых и иногда — расстройство пищеварения.
До этого врач объяснила, полезно ли есть пять раз в день вместо трех.
Самые важные новости — в канале «Макс» «Ямал-Медиа».