Минсельхоз: дефицит картофеля не грозит россиянам. Ученые ЯНАО создают банк сортов корнеплода
Ямальские ученые начали работу над «Арктическим банком здоровых сортов картофеля». Это уникальный научно-технический проект, в рамках которого специалисты изучают картофель и почву регионов Севера.
Российский рынок полностью обеспечен картофелем, в том числе переработанным. Кроме того, сейчас уже поступает продукция нового урожая, что исключает возможность дефицита. По данным Картофельного союза, в настоящее время потребность в импорте картофеля фри отсутствует.
Минсельхоз
По данным ведомства, посевная площадь под картофелем в 2022 году превысила 290 тысяч гектаров — на 4% больше, чем в 2021 году. Аграрии выкопали уже 105 тысяч тонн культуры, темпы сбора урожая опережают прошлогодние показатели на 3,3%.
Диетологи порекомендовали исключать картофель и другие крахмалистые продукты из летнего рациона. Они сильно разогревают организм.
Самые важные и оперативные новости — в нашем Telegram-канале «Ямал-Медиа».