29 сентября 2024, 14:50 (обновлено: 30 сентября 2024, 08:06)

В тюменских кафе обнаружили опасное мясо

Четыре тюменских предприятия общественного питания готовили блюда из потенциально опасного мяса без ветеринарных документов. Нарушения в столице области были выявлены во время проверки Россельхознадзора, причем она была призвана проверить, как точки, где до этого уже нашли нарушения, исправили ситуацию. Об этом сообщили в региональном управлении надзорного ведомства.

У заведений отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы на сырье в системе «Меркурий». Из-за этого невозможно было оценить безопасность мяса. При этом нарушения были выявлены повторно: ранее бизнес уже получал предостережения.

«По состоянию на 25 сентября 2024 года установлено, что предостережения ведомства не исполнены. Все вышеуказанные общепиты продолжают нарушать ветеринарное законодательство. ВСД отсутствуют у кафе Chef (ИП Набиев К. Г. О.), «Шашлыкъ № 1: top grill» (ИП Безгодова И. А). В «Шашлык 72 на вынос» (ИП Абовян А. А.) не оформляется ВСД на баранину, а ВСД на говядину отсутствует с 2021 г. «Киоск Шаурмы» (ИП Бобожонов Т. В.) не оформляет ВСД на продукцию в системе «Меркурий», — говорится в сообщении Россельхознадзора.

Как сообщили в ведомстве, Россельхознадзор вновь объявил всем владельцам проблемных точек общепита предостережения, информацию о нарушениях направили в управление Роспотребнадзора по Тюменской области.

Ранее мы писали, что Роспотребнадзор возобновит внеплановые проверки в заведениях общепита, магазинах и на предприятиях доставки в свете участившихся инцидентов с отравлениями.

Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».

Тюмень Безопасность Еда Продукты Тюменская область Роспотребнадзор