Правила здорового перекуса: главное, что надо знать
«Известия»: жители мегаполисов стали отдавать предпочтение здоровым перекусам
Тренд на ПП
Аналитики экспресс-доставки «Перекрестка» выяснили, что россияне предпочитают перекусы из категории «Здоровое питание». Исследование основывалось на данных о заказах жителей городов-миллионников, сообщила газета «Известия».
В мегаполисах наблюдается тренд на правильное питание. У жителей больших городов нет времени на готовку качественных перекусов, поэтому они заменяют традиционные бутерброды с колбасой злаковыми батончиками. Семь из 10 покупателей предпочитают их другим позициям в линейке полезных продуктов.
На втором месте фруктовые чипсы, а на третьем — отруби. В пятерку самых популярных перекусов вошли фруктовые и овощные снеки и растительные семена. Однако не все продукты на полке «Здоровое питание» полезны для здоровья.
Злаковые батончики зачастую содержат сахар или сахарозаменители, пальмовое масло, патоку, усилители вкуса. Такой перекус мало отличается от шоколадки, так что перед покупкой нужно тщательно проверять состав. Покупателя должны насторожить мальтоза, фруктоза, декстроза, глюкоза и другие компоненты, заканчивающиеся на «оза», в составе. Это простые сахара, неумеренное потребление которых приводит к набору веса, диабету и сердечно-сосудистым заболеваниям
Правила здорового перекуса
Диетолог Елена Соломатина рассказала телеканалу «Москва 24», что перекусы нужны, чтобы либо не голодать до следующего приема пищи, либо заменить его (когда нет возможности полноценно поесть).
В первом случае хорошим перекусом будет баночка натурального йогурта без добавок, нежирный творог, орехи, какой-то овощ или фрукт. Добавить сладости можно за счет свежих или замороженных ягод.
Если хочется просто чего-то пожевать, то это могут быть кусочки сельдерея, морковки, болгарского перца, огурца, помидора, можно сделать это со специями. Это лучше, чем чипсы, конфеты или чай с печеньем.
Елена Соломатина
диетолог
Перекус на замену обеда должен быть более сытным. Лучший вариант — самодельный бутерброд с полезным наполнением, который содержит белки, углеводы и клетчатку. Кусочек цельнозернового хлеба, ломтик вареного мяса или курицы, яйцо, листья салата, немного овощей, горчица или хрен — получается калорийное блюдо, которое при этом не добавит сантиметров в талии.
Когда нужно перекусывать
Врач-диетолог Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова рассказала Ura.ru, что перекусывать нужно, когда человек испытывает сильный голод между основными приемами пищи.
Если перерыв больше четырех часов, то голод уже может быть слишком выраженным. Сильный голод нужно стараться не допускать, поскольку он провоцирует в дальнейшем переедания, человеку сложнее остановиться, почувствовать насыщение после такого сильного голода.
Наталья Круглова
врач-диетолог Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России
При этом перекусы не нужно путать с кусочничеством, когда человек постоянно ест что-то машинально, не прислушиваясь к своим ощущениям.
Самые важные и оперативные новости — в нашем Telegram-канале «Ямал-Медиа».